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Basische Aminosäure Lysin

Basische Aminosäuren gegen eine Übersäuerung des Organismus

Aminosäuren sind Stickstoffverbindungen, die dem Organismus als Bausteine für Proteine (Eiweiße) dienen. Proteine sind an zahlreichen Körperfunktionen beteiligt und daher lebensnotwendig. Unser Körper kann die erforderlichen Aminosäuren nur teilweise selbst produzieren: Sogenannte essenzielle Stickstoffverbindungen müssen mit der Nahrung zugeführt werden.…

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Veganer und das menschliche Aminosäuremuster – die Bedeutung der essentiellen Aminosäuren

Wer sich vegan ernährt, wird früher oder später mit dem Thema Aminosäuren und Aminosäuremuster konfrontiert. Die Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine in unserem Organismus, die ihrerseits als Grundbaustoffe des menschlichen Körpers und als wichtige Makronährstoffe gelten. Überzeugte Vertreter einer…

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