Ernähren Sie sich ausschließlich vegan und möchten Ihren Körper mit ausreichend Vitalstoffen versorgen? Wussten Sie, dass rein pflanzliche Nahrungsmittel im Vergleich zu tierischen, nicht das vollständige Aminosäurenmuster mit den 8 essentiellen Aminosäuren enthalten und eine niedrigere biologische Wertigkeit aufweisen?
Demnach kommt es bei einer veganen Ernährungsweise früher oder später zu einem Mangel an Proteinbausteinen. Eine Nahrungsergänzung mit Aminosäuren kann einem Mangel vorbeugen.
Warum?
Für alle Zellen, Muskeln und Knochen in unserem Körper sind genau 8 Aminosäuren essentiell wichtig, doch unser Körper kann diese leider nicht selber herstellen. Wir müssen sie also zusätzlich einnehmen, um gut versorgt zu sein.
Wenn unserem Körper Aminosäuren fehlen, kann es zu Komplikationen und Mangelerscheinungen kommen. Die Folge können ein geschwächtes Immunsystem und Muskelabbau sein. Führen wir dem Körper hingegen die fehlenden Aminosäuren wieder zu, regeneriert sich dieser schon nach kurzer Zeit.
Um genau diese 8 essentiellen Aminosäuren aufzufüllen, gibt es amino4u. Für mehr Energie, bessere Abwehrkräfte, ein allgemein besseres Wohlbefinden. Und das 100 % vegan!
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Wie erkennen Sie Mängel bei der Versorgung mit ?
Protein und Proteinbausteinen
Da Aminosäuren derart viele verschiedene Funktionen haben, können unter anderem diese Symptome für einen Mangel bei der Versorgung sprechen:
- Einbußen in der körperlichen Leistungsfähigkeit
- Muskelabbau
- Probleme mit Haarausfall und frühzeitiger Faltenbildung
- Verstimmungen und andere negative Veränderungen der Gemütslage
- Schwächen des Immunsystems
- Störungen der Schilddrüsenfunktion mit Lethargie oder Übererregbarkeit
Wichtig für Sie: Mängel in der Versorgung mit Proteinen entstehen schleichend, sie werden deshalb häufig zunächst nicht bemerkt. Seien Sie deshalb aufmerksam, wenn Sie Veränderungen an Ihrem Körper und vor allem auch bei Ihrem Wohlbefinden feststellen.
Wenn Chemiker und Biochemiker über Aminosäuren sprechen, betonen sie vor allem die gemeinsame chemische Struktur dieser Stoffklasse. Alle Vertreter dieser Substanzgruppe weisen mindestens zwei Kohlenstoffatome auf. Kohlenstoff bildet die Grundlage der meisten chemischen Verbindungen auf der Erde.
Er bildet über die Aminos als Baustoffe auch die wesentliche Grundlage unseres Körpergewebes.
Er macht damit das gesamte Leben auf der Erde erst möglich. Denn tierisches und pflanzliches Leben beruht grundsätzlich ebenfalls auf Bausteinen, die diese spezifischen Kohlenstoffatome enthalten. Das sind bestimmte Vertreter der Aminosäuren.
Viele der Aminos formen lange Ketten aus, die verzweigt oder geradlinig die Basis von Protein sind. Protein wird auch als Eiweiß bezeichnet. Sie kennen Eiweiß vermutlich als einen der drei Makronährstoffe neben Kohlenhydraten und Fetten. Viele unserer Nahrungsmittel enthalten in der einen oder anderen Form Protein.
Das heißt aber nicht, dass alle Lebensmittel die Eiweißbausteine in ausreichender Menge sowie angemessener Kombination enthalten. Gerade bei einer veganen Ernährungsweise gestaltet es sich häufig schwierig, wenn Sie verschiedene pflanzliche Proteinquellen miteinander kombinieren müssen, um vollständig versorgt zu sein.
Besonders lange Ketten unter den Aminos bilden spezielle Proteine – die Peptide. Wir werden an späterer Stelle außerdem ein Trio aus verzweigtkettigen Bausteinen kennenlernen. Sie sind für Sportler besonders interessant.
Der Baustoff des Lebens –
der genetische Code
Aminosäuren werden als Baustoffe des menschlichen Körpers bezeichnet. Ihre Funktionen und ihre Bedeutung gehen aber weit darüber hinaus. Zum Beispiel sind 20 Vertreter der Aminos in unserer DNA als genetischer Code versteckt.
Sie wissen wahrscheinlich, dass unsere Körperzellen in einer bestimmten Struktur Erbinformationen enthalten. Wenn sich Zellen teilen, geben sie diese Informationen an die nachfolgenden Zellen weiter. Sie können sich das Ganze wie eine Art Bauplan vorstellen.
Der Träger für diese Erbinformationen ist die DNA. Diese Abkürzung steht für die komplizierte Bezeichnung Desoxyribonukleinsäure, beziehungsweise für die englische Bezeichnung Desoxyribonucleic Acid.
Wer sich etwas näher mit dem Thema Erbinformation beschäftigt, fragt sich schnell, wie die Zellen diese Informationen auslesen können. Mit anderen Worten: Woher wissen die Zellen, welche Gewebeformen sie im Einzelfall ausbilden müssen?
Versteckt auf einzelnen Abschnitten der DNA – in den Genen – wird auf 20 Aminosäuren verwiesen. Das passiert durch einen bestimmten genetischen Code. Wir Menschen sind heute in der Lage, diesen Code auszulesen. Dabei stoßen wir immer wieder auf die 20 speziellen Aminosäuren in verschiedenen Kombinationen.
Diese 20 besonderen Vertreter der Aminos bilden die Gruppe der proteinogenen Aminosäuren. Sie werden auch als Proteinbausteine bezeichnet. Es handelt sich um die kleinsten Bausteine von Protein. Das bildet sich in dem Zusatz proteinogen ab.
Aus ihnen baut sich unser gesamtes Körpergewebe und damit unsere gesamte körperliche Existenz auf. Die Bedeutung dieser Bausteine ist dabei nicht auf die menschliche Existenz beschränkt. Jede Aminosäure in dieser Gruppe prägt alles tierische und pflanzliche Leben. Bereits mit dieser Information wird deutlich, welche unverzichtbare Rolle Proteinbausteine einnehmen.
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Der menschliche Organismus ist auf Aminosäuren in vielen Funktionsbereichen zwingend angewiesen. Das bezieht sich nicht nur auf essentielle Vertreter dieser Substanzen. Proteinbausteine beeinflussen dabei nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch unser Wohlbefinden und unsere Leistungsfähigkeit.
Es lohnt sich deshalb besonders, auf eine ausreichende Versorgung mit Aminosäuren zu achten. Das gilt insbesondere bei einer veganen Lebensweise.
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