Aminosäuren sind organische Verbindungen, die als Grundbausteine von Proteinen dienen. Sie spielen eine zentrale Rolle bei vielen biologischen Prozessen im Körper, darunter der Aufbau von Muskelgewebe, die Enzymproduktion und die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern.

Es gibt 20 Standardaminosäuren, von denen einige vom Körper selbst hergestellt werden können (nicht-essentielle), während andere über die Nahrung aufgenommen werden müssen (essentielle Aminosäuren). Essentielle Aminosäuren sind unverzichtbar für die allgemeine Gesundheit und sind in proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern und Hülsenfrüchten enthalten.

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