Der pH-Wert ist ein Maß für den Säure- oder Basengehalt einer Lösung und hat großen Einfluss auf die Struktur und Funktion von Proteinen und Enzymen.

Ein spezifischer pH-Wert ist oft entscheidend für die Stabilität und Aktivität eines Proteins.

Erfahre mehr über die Anwendungen von essenziellen Aminosäuren im Blog oder gehe einfach direkt in den Shop.